淀粉酶升高可能由急性胰腺炎、慢性胰腺炎、腮腺炎、肠梗阻等疾病引起，可通过禁食胃肠减压、胰酶抑制剂、补液支持、手术治疗等方式干预。
可能与胆石症、酗酒等因素有关，通常表现为剧烈上腹痛、恶心呕吐。需禁食胃肠减压，使用乌司他丁、加贝酯等胰酶抑制剂，严重时需手术清除坏死组织。
可能与长期饮酒、遗传因素有关，常伴脂肪泻、消瘦。建议补充胰酶制剂如胰酶肠溶胶囊，疼痛明显时可使用奥曲肽等生长抑素类似物。
多由病毒感染导致，特征为腮腺肿痛发热。需卧床休息，使用利巴韦林等抗病毒药物，配合局部冷敷缓解肿胀。
可能因肠粘连、肿瘤等引起，伴随腹胀便秘。需禁食插胃管减压，静脉补充水电解质，机械性梗阻需手术解除。
淀粉酶升高期间应严格禁食油腻食物，病情稳定后逐步过渡到低脂流质饮食，避免暴饮暴食及酒精摄入，定期复查淀粉酶水平。
