胆囊炎手术后饮食的注意事项有哪些

Question

胆囊炎手术后饮食的注意事项有哪些

Answer 1

胆囊炎手术后饮食注意事项主要包括低脂饮食、少食多餐、避免刺激性食物、补充优质蛋白四个方面。

1、低脂饮食

术后早期需严格限制脂肪摄入，每日脂肪总量控制在20克以内，优先选择橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸。

2、少食多餐

建议每日5-6餐，每餐进食量不超过200毫升，可减轻消化系统负担，促进胆汁规律排放。

3、避免刺激食物

禁食辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，同时减少洋葱、大蒜等产气食物的摄入。

4、补充优质蛋白

选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等易消化蛋白，每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算。

术后1个月内建议采用清流质-半流质-软食的渐进式饮食过渡，3个月后可逐步恢复普通饮食，但需终身保持低脂饮食习惯。