孕期少量饮用咖啡通常不会对健康造成明显影响，但过量摄入可能增加流产或胎儿发育异常的风险，主要与咖啡因代谢差异、胎儿敏感期、孕妇基础疾病、咖啡因摄入量等因素有关。
孕妇体内咖啡因代谢速度较慢，半衰期延长可能导致蓄积。建议每日咖啡因不超过200毫克，约相当于一杯240毫升标准美式咖啡。
妊娠早期是胚胎器官形成关键阶段，咖啡因可能干扰细胞分化。出现心悸或胎动异常时应立即停止摄入，必要时进行胎心监护。
合并妊娠高血压或心律失常的孕妇，咖啡因可能加重症状。这类人群需严格避免含咖啡因饮品，可选用低因咖啡或麦茶替代。
除咖啡外，巧克力、可乐等食物也含咖啡因。建议记录每日总摄入量，优先选择无咖啡因饮品如菊花茶、柠檬水等。
孕期饮食建议以白开水、鲜榨果汁为主，必要时可咨询营养师制定个性化饮品方案，定期产检监测胎儿发育情况。
