孕妇适量食用红肠通常无碍，但需注意选择低盐低脂、正规厂家生产的熟食，避免生冷或含亚硝酸盐过高的加工肉制品。
红肠可提供优质蛋白和血红素铁，有助于预防孕期贫血，但脂肪含量较高，建议搭配蔬菜水果平衡膳食。
部分红肠含亚硝酸盐等添加剂，长期过量摄入可能影响胎儿发育，建议选择配料表简单、无防腐剂的产品。
红肠盐分较高，过量食用可能加重妊娠水肿或高血压风险，每日摄入量建议控制在50克以内。
更推荐食用新鲜瘦肉、鱼类或豆制品补充蛋白质，若食用红肠建议高温加热后食用，降低李斯特菌感染风险。
孕期饮食建议以新鲜食材为主，加工肉制品每周不超过2次，出现胃肠不适需立即停食并咨询产科医生。
