玉米须含有多种营养物质，主要包括黄酮类化合物、多糖、皂苷、有机酸等活性成分，具有一定的药用价值。
1、黄酮类化合物
玉米须富含槲皮素、山奈酚等黄酮类物质，具有抗氧化和抗炎作用，有助于改善心血管健康。
2、多糖成分
玉米须多糖可调节免疫功能，研究显示其具有降血糖潜力，但具体效果需进一步验证。
3、皂苷物质
玉米须中的皂苷成分可能帮助利尿消肿，传统医学常用其辅助治疗泌尿系统问题。
4、有机酸
玉米须含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些成分可能参与体内代谢调节过程。
玉米须可晒干后泡水饮用，但需注意控制用量，过敏体质者应谨慎食用，使用前建议咨询中医师意见。
