玉米有助于减肥主要与膳食纤维含量高、升糖指数低、饱腹感强、热量相对较低等因素有关。
玉米富含不可溶性膳食纤维，能延缓胃排空速度，减少脂肪吸收，建议选择整粒玉米而非加工制品。
玉米的血糖生成指数约为55，属于中低升糖食物，可避免胰岛素剧烈波动导致的脂肪囤积。
玉米颗粒需要充分咀嚼，且膳食纤维在胃内吸水膨胀，能延长饱腹时间从而减少额外进食。
每100克鲜玉米约含86千卡热量，低于同等重量米饭，但需注意避免添加黄油等高热量配料。
建议将玉米作为主食替代品，搭配优质蛋白和蔬菜食用，控制每日总热量摄入，配合运动效果更佳。
