玉米能不能降压？

Question

玉米能不能降压？

Answer 1

玉米有助于辅助降压，其降压作用主要与膳食纤维含量高、钾元素丰富、植物固醇存在、抗氧化物质作用等因素有关。建议高血压患者将玉米作为健康饮食的一部分，但不可替代药物治疗。

1、膳食纤维：

玉米富含可溶性膳食纤维，能够延缓脂肪吸收，减少胆固醇沉积，从而帮助降低血管外周阻力。长期适量食用可改善血脂代谢异常。

2、钾元素：

每100克玉米约含300毫克钾，钾离子通过拮抗钠离子作用促进钠排泄，调节电解质平衡，对钠敏感型高血压患者尤为有益。

3、植物固醇：

玉米胚芽中含有的植物固醇可竞争性抑制胆固醇吸收，减少血管内皮炎症反应，间接改善血管弹性。建议选择鲜玉米或全玉米粉制品。

4、抗氧化物质：

玉米黄质和叶黄素等成分能减轻氧化应激对血管的损伤，玉米须中的皂苷类物质也有轻度利尿作用，但需配合专业降压药物使用。

高血压患者每日可食用50-100克鲜玉米，避免添加过量盐或黄油烹调。合并糖尿病患者需控制总量，肾功能异常者应注意钾摄入监测。