燕麦富含膳食纤维、蛋白质和微量元素，适量食用有助于调节血脂、稳定血糖、促进消化和增强饱腹感。
1、调节血脂
燕麦中的β-葡聚糖可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病风险。
2、稳定血糖
燕麦的慢消化特性有助于延缓葡萄糖吸收，适合糖尿病患者作为主食选择。
3、促进消化
燕麦所含的可溶性与不可溶性膳食纤维能改善肠道蠕动，预防便秘。
4、增强饱腹感
燕麦的高纤维成分遇水膨胀，可延长胃排空时间，帮助控制体重。
建议选择无添加的纯燕麦片，搭配牛奶或水果作为早餐，避免过量食用引起腹胀，对麸质过敏者应谨慎选择。
