前列腺癌的发生与饮食存在一定关联,主要影响因素包括高脂饮食、红肉摄入过量、蔬菜水果摄入不足、钙与维生素D缺乏等。
长期摄入动物脂肪可能促进雄激素分泌,增加前列腺癌风险。建议减少油炸食品及肥肉摄入,增加深海鱼类等健康脂肪来源。
每周摄入超过500克加工红肉可能通过亚硝酸盐等物质刺激前列腺细胞异常增生。可替换为禽类、豆制品等优质蛋白。
番茄红素(西红柿、硒(巴西坚果、异黄酮(大豆等植物营养素具有抗氧化作用,每日应保证300克以上深色蔬菜摄入。
维生素D缺乏可能影响细胞分化调控,适量日晒或补充强化乳制品;钙摄入超量(每日>2000mg反而可能增加风险,需保持平衡。
保持地中海饮食模式,控制体重并规律锻炼可降低风险,确诊患者需在医生指导下进行个体化营养干预。