吃鱼之前可以适量吃富含维生素C的西蓝花、含有机酸的苹果、含单宁酸的绿茶、含消化酶的菠萝等食物，有助于促进营养吸收或减少不良反应。建议根据个人体质选择搭配，避免空腹食用高汞鱼类。
西蓝花富含维生素C和膳食纤维，能帮助铁元素吸收并减少鱼类重金属残留的影响。清蒸或焯水后食用效果更佳。
苹果含有的有机酸可促进蛋白质分解，减轻消化负担。果胶成分还能与鱼类胆固醇结合排出体外。
绿茶中的单宁酸可部分中和鱼类可能含有的组胺物质，降低过敏风险。建议餐前半小时饮用淡茶。
菠萝蛋白酶能分解鱼肉蛋白质，提升消化效率。新鲜菠萝效果优于加工制品，胃肠敏感者应少量尝试。
特殊人群如痛风患者需控制高嘌呤鱼类摄入，过敏体质者应避免鲭鱼等易致敏鱼种，儿童建议选择刺少的鳕鱼等白肉鱼。
