适量食用羊肉对健康有益，羊肉富含优质蛋白、铁、锌及B族维生素等营养素，有助于改善贫血、增强免疫力。
1、营养丰富
羊肉是优质蛋白来源，含有人体必需的8种氨基酸，其血红素铁吸收率高，对预防缺铁性贫血有帮助。
2、温补作用
中医认为羊肉性温，适合体质虚寒人群冬季进补，可改善手脚冰凉、畏寒等症状。
3、微量元素
羊肉富含锌元素，每100克约含4毫克锌，有助于维持正常味觉、促进伤口愈合和生长发育。
4、注意事项
高尿酸血症或痛风患者应限制摄入，羊肉嘌呤含量较高，可能诱发关节疼痛等症状。
建议搭配萝卜等蔬菜平衡膳食，避免过量食用导致胃肠负担，三高人群需控制食用频率和分量。
