金橘富含维生素C、膳食纤维、类黄酮和矿物质,有助于增强免疫力、促进消化、抗氧化及维持电解质平衡。适量食用可发挥其营养功效,但需注意避免过量引发胃肠不适。
金橘是维生素C的优质来源,每100克果肉含量超过普通柑橘,能够帮助促进胶原蛋白合成、加速伤口愈合,并增强机体对感染的抵抗力。
果皮与果肉中的可溶性膳食纤维有助于延缓胃排空,改善肠道蠕动功能,对调节血糖和胆固醇水平具有潜在益处。
金橘含有的橙皮苷等活性成分具有抗氧化特性,可减少自由基对细胞的损伤,降低慢性炎症反应和心血管疾病风险。
富含钾、钙等电解质矿物质,能辅助维持神经肌肉正常功能,平衡体液渗透压,对高血压人群有一定调节作用。
建议每日食用5-6颗金橘,连皮咀嚼可最大限度获取营养,但胃酸过多者应控制摄入量,避免空腹食用刺激胃肠黏膜。