维生素C并非补充越多越好,过量摄入可能导致腹泻、泌尿系统结石、铁过载等不良反应。维生素C的适宜补充量主要与年龄阶段、基础疾病、膳食摄入量、药物相互作用等因素有关。
儿童每日维生素C需求量为40-65毫克,成人不超过2000毫克,老年人吸收率下降需适当调整剂量。
肾结石患者需限制维生素C摄入,每日不超过500毫克。血色素沉着症患者过量补充可能加重铁沉积。
经常食用柑橘类水果、西蓝花等富含维生素C的食物者,通常无须额外补充制剂。
长期大剂量维生素C可能减弱抗凝药物效果,与铝制剂同服会增加铝吸收毒性。
建议通过均衡饮食获取维生素C,如需补充制剂应遵医嘱,避免长期超剂量服用。定期监测血清维生素C水平可指导合理补充。