牛油果具有补充营养、保护心血管、促进消化等功效。
牛油果含有丰富的优质蛋白、维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质，适量食用有助于补充人体所需营养。牛油果中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生概率。牛油果富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助改善便秘症状。牛油果中的叶黄素和玉米黄质有助于保护视力，减少蓝光对眼睛的伤害。牛油果含有钾元素，可以帮助调节体内电解质平衡。牛油果中的抗氧化成分有助于延缓皮肤衰老。牛油果中的植物甾醇有助于调节激素水平。牛油果的热量较高，适量食用有助于为身体提供能量。
日常可将牛油果与蔬菜水果搭配食用，避免过量摄入导致热量过剩。
