芝麻含有丰富的钙元素，每100克芝麻中钙含量可达700-900毫克，是补钙的良好食物来源之一。
1、钙含量高
芝麻的钙含量远超牛奶，黑芝麻含钙量略高于白芝麻，适合乳糖不耐受人群补钙。
2、吸收利用率
芝麻中的植酸会影响钙吸收，建议将芝麻研磨或浸泡后食用，可提高钙的生物利用率。
3、营养搭配
芝麻与维生素D含量高的食物同食，如鱼类、蛋黄等，能促进钙的吸收利用。
4、食用建议
每日建议食用10-15克芝麻，可直接撒在饭菜中或制成芝麻酱，避免高温长时间烹煮。
芝麻虽富含钙质，但需注意适量摄入，过量可能引起胃肠不适，建议搭配均衡饮食补充钙质。
