西芹具有降血压、促进消化、抗氧化、利尿消肿等功效，适合作为日常健康饮食的补充。
1、降血压
西芹含有芹菜素和钾元素，能够帮助舒张血管，降低血压，适合高血压患者适量食用。
2、促进消化
西芹富含膳食纤维，有助于刺激胃肠蠕动，缓解便秘问题，改善消化功能。
3、抗氧化
西芹中的维生素C和多酚类物质具有抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。
4、利尿消肿
西芹含有丰富的钾和水分，可以促进体内多余水分排出，缓解水肿症状。
建议将西芹作为日常饮食的一部分，可以凉拌、榨汁或炒食，但肾功能不全者需控制摄入量。
