西梅含有丰富的膳食纤维，每100克西梅约含7克膳食纤维，主要包括水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两种类型。
1、水溶性纤维：
西梅中的果胶属于水溶性膳食纤维，能吸收水分形成凝胶状物质，有助于延缓胃排空速度。
2、不溶性纤维：
西梅皮和果肉含有木质素等不溶性纤维，能增加粪便体积，促进肠道蠕动。
3、改善便秘：
西梅的膳食纤维组合能软化粪便，刺激肠壁神经，对功能性便秘有显著改善作用。
4、调节血糖：
水溶性纤维可延缓葡萄糖吸收，帮助稳定餐后血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。
食用西梅时建议充分咀嚼，每日摄入量控制在5-6颗为宜，避免空腹食用引发胃肠不适，腹泻患者应减少摄入。
