适量食用羊肉有助于补充优质蛋白、促进血液循环、改善贫血、增强免疫力。羊肉富含铁、锌、维生素B12等营养素，适合体质虚弱或冬季进补人群。
羊肉中优质蛋白含量较高，每100克约含20克蛋白质，有助于肌肉合成和组织修复，适合术后恢复或健身人群。
羊肉含血红素铁，吸收率优于植物性铁源，能促进血红蛋白生成，改善缺铁性贫血症状，尤其适合经期女性。
羊肉性温，含左旋肉碱等成分，可促进血液循环，缓解手脚冰凉，传统医学认为其适合阳虚体质者冬季食用。
羊肉中的锌元素参与免疫功能调节，维生素B12有助于维持神经健康，适量食用可提升机体抗病能力。
建议选择瘦肉部位控制摄入量，搭配萝卜等蔬菜平衡营养，高尿酸血症及湿热体质者应减少食用。出现燥热症状时需暂停进食。
