吃苹果会降低得糖尿病的机率吗？

Question

吃苹果会降低得糖尿病的机率吗？

Answer 1

适量吃苹果有助于降低糖尿病患病概率。苹果富含膳食纤维、多酚类物质、低升糖指数成分以及铬元素等营养素，对血糖调节具有潜在益处。

1、膳食纤维

苹果中的果胶可延缓糖分吸收，改善胰岛素敏感性。建议选择带皮食用以保留更多纤维成分。

2、多酚类物质

苹果皮含有的槲皮素等抗氧化成分能减轻胰岛β细胞氧化损伤，有助于维持胰腺功能。

3、低升糖指数

苹果的升糖指数约为36，属于低GI食物，其天然糖分释放缓慢，避免血糖剧烈波动。

4、铬元素

苹果含有微量铬元素，该矿物质是葡萄糖耐量因子的组成成分，能增强胰岛素作用效率。

建议将苹果作为均衡饮食的一部分，配合全谷物、绿叶蔬菜等食物，同时保持规律运动。糖尿病患者需在营养师指导下控制每日水果摄入量。