适量食用部分菌类食物有助于辅助降血压，常见的有香菇、平菇、银耳、猴头菇等，也可遵医嘱使用缬沙坦、氨氯地平、氢氯噻嗪等降压药物。建议高血压患者定期监测血压，在医生指导下综合调整饮食及药物治疗方案。
香菇富含钾元素和香菇嘌呤，能促进钠盐排泄，改善血管弹性。
平菇含有的β-葡聚糖可调节血脂，间接辅助维持血压稳定。
银耳多糖具有抗氧化作用，有助于减轻血管内皮氧化损伤。
猴头菇中的活性成分可能通过调节自主神经功能影响血压。
血管紧张素受体拮抗剂，通过阻断血管收缩机制降低血压。
钙通道阻滞剂，能松弛血管平滑肌，改善外周血管阻力。
利尿剂类降压药，通过减少血容量发挥降压作用。
选择性β受体阻滞剂，适用于伴有心率增快的高血压患者。
菌类食物需充分烹煮避免中毒，高血压患者应控制每日钠盐摄入量，配合规律有氧运动增强降压效果。
