保温杯泡茶可能引发茶叶过度发酵、重金属析出、细菌滋生及营养流失等问题。
1、茶叶过度发酵
高温密闭环境加速茶多酚氧化，导致茶汤色泽发暗、口感苦涩，长期饮用可能刺激胃肠黏膜。
2、重金属析出
劣质保温杯内胆在酸性茶汤浸泡下可能溶出锰、镍等重金属，建议选用304/316医用级不锈钢材质。
3、细菌滋生
茶垢积聚在杯盖密封圈处易滋生革兰氏阴性菌，每次使用后应及时拆卸清洗并晾干。
4、营养流失
持续高温破坏茶叶中维生素C和茶氨酸，茶黄素等有益成分含量可下降超过一半。
建议选用玻璃或陶瓷茶具冲泡，饮用完毕后及时清洗保温杯，避免长时间存放隔夜茶。
