柠檬不宜与牛奶、海鲜、胡萝卜、高糖食物同食，可能影响营养吸收或导致胃肠不适，特殊体质人群需谨慎搭配。
1、牛奶：
柠檬中的果酸会使牛奶蛋白质凝固，降低消化吸收率，可能引发腹胀。建议间隔2小时食用。
2、海鲜：
柠檬维生素C可能将部分海鲜中的五价砷转化为三价砷，虽剂量微小但长期需注意。食用后出现恶心应就医。
3、胡萝卜：
柠檬酸会破坏胡萝卜中的抗坏血酸酶，影响维生素C吸收。两者同食时可考虑焯水处理胡萝卜。
4、高糖食物：
柠檬酸与糖分结合可能加速牙齿酸蚀，食用后建议漱口。糖尿病患者需注意血糖波动。
日常食用柠檬可搭配温开水或蜂蜜，避免空腹食用，胃肠敏感者应控制单次摄入量。
