慢性胰腺炎的症状主要包括腹痛、脂肪泻、体重下降、糖尿病等，按病程发展可分为早期表现、进展期和终末期。
1、腹痛：
早期多为上腹隐痛或钝痛，进食后加重，可放射至背部，随着病情进展可能发展为持续性剧痛。
2、脂肪泻：
胰腺外分泌功能受损导致脂肪消化吸收障碍，粪便呈油脂状、恶臭，排便次数增多。
3、体重下降：
因腹痛影响进食和营养吸收不良，患者可能出现进行性体重减轻和营养不良。
4、糖尿病：
晚期胰岛细胞受损可导致继发性糖尿病，表现为多饮、多尿、多食等症状。
慢性胰腺炎患者应避免饮酒和高脂饮食，定期监测血糖和营养状况，出现持续腹痛或消化吸收障碍应及时就医。
