夏天适量吃笋有助于补充膳食纤维、促进消化、控制体重和调节血压，适合作为季节性健康食材。
笋富含不可溶性膳食纤维，能增加饱腹感并促进肠道蠕动，有助于预防夏季常见的便秘问题。
笋中的天然蛋白酶和有机酸可刺激胃酸分泌，帮助分解蛋白质，改善暑热天气导致的食欲不振。
每100克鲜笋仅含约25千卡热量，且高纤维特性可延缓血糖上升，适合有体重管理需求的人群。
笋的钾含量超过300毫克/100克，能拮抗钠离子作用，对预防夏季出汗过多引起的电解质失衡有益。
建议选择嫩笋并充分焯水去除草酸，胃肠功能较弱者应控制摄入量，避免与高钙食物同食影响营养吸收。
