锌缺乏的症状主要有食欲减退、生长发育迟缓、免疫力下降、伤口愈合延迟等。锌是人体必需的微量元素，缺乏时会影响多个生理功能。
锌缺乏会影响味觉功能，导致味觉减退或异常，表现为食欲下降、厌食。长期食欲不振可能加重营养不良，需及时补充含锌食物或药物。
儿童锌缺乏会阻碍细胞分裂和蛋白质合成，表现为身高体重增长缓慢、性发育延迟。家长需关注儿童饮食均衡，必要时在医生指导下补充锌剂。
锌参与免疫细胞功能，缺乏时易反复感染，如呼吸道感染、腹泻等。可表现为频繁感冒、伤口易感染，需通过膳食和药物补充改善免疫功能。
锌缺乏会影响胶原蛋白合成，导致皮肤损伤后愈合缓慢，易出现溃疡或皮炎。严重时可遵医嘱使用锌制剂辅助治疗。
日常可适量食用牡蛎、牛肉、坚果等富锌食物，严重缺乏时需在医生指导下服用葡萄糖酸锌、硫酸锌、蛋白锌等药物，同时避免过量补锌导致中毒。
