锌缺乏表现主要有食欲减退、生长迟缓、免疫下降、皮肤损害。早期多见胃口差，进展期发育慢且易生病，严重时皮肤出现异常病变。
早期常见味觉敏感度降低，进食量减少，挑食偏食明显，胃肠消化功能减弱，营养摄入不足影响身体发育。
进展期身高体重增长缓慢，骨骼发育滞后，智力发展可能受限，体格检查可见低于同龄标准，需及时干预调理。
身体抵抗力变弱，容易反复感冒发烧，感染风险增加，伤口愈合速度变慢，生病频率高于正常儿童或成人水平。
严重时口周肛门出现皮疹，皮肤干燥粗糙，毛发稀疏易断，指甲出现白斑或凹凸不平，黏膜修复能力显著降低。
建议日常适量多吃瘦肉海鲜等富含锌食物，保持均衡饮食，避免挑食，若症状明显须就医检查，遵医嘱补充葡萄糖酸锌、硫酸锌、醋酸锌等制剂，配合生活护理。
