儿童挑食可通过调整饮食结构、建立规律进食习惯、行为干预及营养补充等方式改善，通常由味觉敏感、家庭喂养方式不当、微量元素缺乏或心理因素等原因引起。
家长需逐步引入新食物，将孩子抗拒的食材切碎混入喜爱食物中，如西蓝花拌入土豆泥，同时保证餐食色彩搭配丰富以增加食欲。
固定每日三餐两点时间，限制两餐间零食，用餐时关闭电子设备。家长需以身作则规律进食，避免强迫喂食造成逆反心理。
采用奖励机制鼓励尝试新食物，如用小贴纸记录进步。避免在餐桌上批评孩子，就餐环境应轻松愉快，减少进食压力。
锌缺乏可能导致味觉障碍，可遵医嘱补充葡萄糖酸锌口服溶液；复合维生素B改善代谢；益生菌调节肠道功能。需检测血清铁、锌水平后针对性补充。
持续2周无改善或伴随体重下降、发育迟缓时，建议就诊儿科或临床营养科排查贫血、自闭症谱系障碍等病理性因素。
