适量食用银耳红枣汤有助于滋阴润肺、补血安神、改善肤质、增强免疫力，适合气血不足、皮肤干燥及体质虚弱人群。
银耳富含天然胶质和银耳多糖，能缓解干咳、咽干等肺燥症状，搭配红枣可增强润肺效果，适合秋冬季或干燥环境人群食用。
红枣含铁元素和环磷酸腺苷，能促进血红蛋白合成，改善面色苍白、乏力等贫血症状，其镇静成分还有助于缓解轻度失眠。
银耳中的植物胶原蛋白可增加皮肤弹性，红枣的抗氧化成分能减少自由基损伤，长期食用有助于淡化细纹，使肌肤保持水润状态。
银耳多糖具有免疫调节作用，红枣富含维生素C和矿物质，两者协同可提升机体抗病能力，对术后恢复或易感冒人群尤为有益。
建议每周食用2-3次，糖尿病患者需控制用量，食用后出现腹胀可减少红枣比例，搭配适量运动效果更佳。
