香蕉富含钾、维生素B6、膳食纤维等营养素,对心血管健康、消化功能、能量补充具有多重益处。香蕉的健康功效主要有维持血压稳定、促进肠道蠕动、快速补充能量、缓解肌肉疲劳。
香蕉含有丰富的钾元素,每100克香蕉约含358毫克钾,钾能帮助平衡体内钠水平,扩张血管壁,对预防高血压有积极作用。
香蕉中可溶性膳食纤维含量较高,尤其是青香蕉含有抗性淀粉,能增加粪便体积,刺激肠道蠕动,改善便秘症状。
香蕉含易吸收的天然糖分和碳水化合物,运动后食用可快速补充肌糖原储备,其升糖指数中等,适合作为健康零食。
香蕉中的镁元素与维生素B6协同作用,能减少运动后肌肉痉挛概率,所含色氨酸有助于缓解神经肌肉紧张状态。
建议选择表皮略带青绿的香蕉存放于阴凉处,成熟后尽快食用,胃肠功能较弱者应避免空腹大量食用。