小儿肠胃炎恢复期可以适量吃鸡蛋，但需注意烹饪方式与摄入量。鸡蛋作为优质蛋白来源有助于修复胃肠黏膜，但高油脂煎炸方式可能加重消化负担。
家长需选择水煮蛋或蛋羹等易消化形式，避免煎蛋。急性症状消退后首次尝试建议从1/4个蛋黄开始，观察排便反应。
鸡蛋是儿童常见致敏食物，家长需确认患儿既往无鸡蛋过敏史。初次添加后应观察是否出现皮疹、呕吐等过敏症状。
恢复期需要补充优质蛋白促进修复，鸡蛋含有的卵磷脂对受损肠黏膜有保护作用。可与米粥等清淡食物搭配食用。
呕吐腹泻完全停止48小时后再尝试，严重病毒性肠胃炎患儿建议咨询医生。合并乳糖不耐受者需谨慎选择蛋奶混合制品。
恢复期饮食应遵循由少到多、由稀到稠原则，同时保证水分摄入。若出现腹痛或腹泻复发需暂停鸡蛋并就医。
