病毒性胃肠炎患者一般需3-7天后可逐步恢复肉类摄入，实际时间与症状缓解程度、肠道功能恢复、营养状态及个体差异有关。
1、症状缓解
呕吐腹泻完全停止24小时以上，无腹痛腹胀等不适时，可尝试少量低脂肉类。
2、肠道功能
排便次数恢复正常且粪便成形，肠鸣音活跃度接近病前水平，提示消化功能初步恢复。
3、营养状态
经流食半流食过渡后，体重稳定且无脱水表现，血红蛋白等指标正常时可增加蛋白质摄入。
4、个体差异
儿童及老年人肠道修复较慢，需延长过渡期；既往有慢性胃肠疾病者需更谨慎评估。
恢复期建议优先选择蒸煮的鸡肉、鱼肉等易消化肉类，避免油炸及高脂肉类，同时保证充足水分和电解质补充。
