怀孕贫血应如何饮食

Question

怀孕贫血应如何饮食

Answer 1

怀孕贫血可通过适量摄入富含铁元素、维生素B12、叶酸及优质蛋白的食物改善，如红肉、动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类等，必要时遵医嘱补充铁剂、叶酸片、维生素B12制剂或复方补血药物。

1、红肉

牛肉、羊肉等红肉含血红素铁，吸收率高，每周食用3-4次可帮助改善缺铁性贫血，烹饪时建议搭配维生素C丰富的蔬菜水果促进铁吸收。

2、动物肝脏

猪肝、鸡肝富含铁和维生素B12，每周摄入1-2次，每次50克左右，需彻底煮熟避免寄生虫风险，胆固醇偏高者应控制用量。

3、深绿色蔬菜

菠菜、苋菜等含非血红素铁及叶酸，焯水后凉拌或快炒可减少草酸影响，建议每日摄入200克以上，搭配柑橘类水果提升铁利用率。

4、豆类

黄豆、黑豆提供植物性蛋白和铁元素，制成豆浆或豆腐更易消化，每日可摄入30-50克干豆 equivalents，腹胀者需少量多次食用。

贫血孕妇应避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品，定期监测血红蛋白水平，若食补效果不佳需及时就医评估是否需要药物干预。