痛风患者日常饮食需注意控制高嘌呤食物摄入，主要管理措施包括限制动物内脏、减少红肉食用、避免酒精及含糖饮料、增加低脂乳制品摄入。
动物内脏如肝脏、肾脏嘌呤含量极高，可能诱发尿酸升高。建议用豆制品或鸡蛋替代部分蛋白质来源。
牛肉、羊肉等红肉每日摄入量建议不超过100克，急性发作期应暂停食用。可选择禽肉或鱼肉作为替代。
啤酒和烈酒会抑制尿酸排泄，黄酒嘌呤含量较高。发作期需严格戒酒，缓解期每周饮酒不超过2次。
低脂牛奶、酸奶含乳清蛋白可促进尿酸排泄。每日建议摄入300毫升以上，乳糖不耐受者可选择无乳糖产品。
每日饮水2000毫升以上有助于尿酸排泄，可适量食用樱桃、草莓等富含花青素的水果，同时保持规律运动控制体重。
