胆囊炎患者急性发作期应避免饮用牛奶，缓解期可少量尝试低脂牛奶。胆囊炎患者饮食需考虑脂肪含量、个体耐受性、疾病分期、消化功能恢复等因素。
全脂牛奶含高饱和脂肪可能刺激胆囊收缩，建议选择脱脂或低脂奶制品以减少胆囊负担。
部分患者存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏，饮用后可能出现腹胀腹泻，家长需观察孩子饮用后的反应。
急性胆囊炎发作期需禁食或流质饮食，缓解期逐步添加低脂乳制品，慢性胆囊炎患者可遵医嘱适量饮用。
合并胰腺炎或胆管梗阻时消化酶分泌不足，饮用牛奶可能加重脂肪泻，需经医生评估后调整饮食方案。
胆囊炎患者日常应保持低脂饮食，可配合适量山药、小米粥等易消化食物，急性发作需及时就医并按医嘱服用消炎利胆片、熊去氧胆酸等药物。
