结肠炎的饮食注意

Question

结肠炎的饮食注意

Answer 1

结肠炎患者饮食需注意低渣低脂、少食多餐，避免刺激性食物，推荐食用低纤维食物、富含益生菌的发酵食品、易消化蛋白质及适量补充电解质。

1、低纤维饮食

选择去皮瓜果、精制米面等低渣食物，减少粗纤维对肠黏膜的机械刺激，急性期可暂时禁用全谷物及豆类。

2、补充益生菌

酸奶、纳豆等发酵食品有助于调节肠道菌群平衡，改善肠道免疫功能，但需选择无糖低脂品种避免加重腹泻。

3、优质蛋白选择

采用蒸煮方式摄入鱼肉、鸡胸肉等易消化蛋白，每日总量不超过150克，避免油炸或烧烤等高温烹饪方式。

4、电解质管理

腹泻期间可饮用口服补液盐或稀释果汁，补充钠钾等丢失电解质，但应避免高糖饮料及酒精类饮品。

发作期建议采用流质或半流质饮食，症状缓解后逐步过渡到软食，同时记录饮食日记帮助识别个体不耐受食物。