脂肪肝患者应尽量避免食用薯条。脂肪肝患者的饮食应以低脂、低糖、高纤维为主，薯条属于高脂肪、高热量的食物，可能加重肝脏负担。
1、高脂肪含量
薯条经过油炸，脂肪含量较高，可能加重肝脏脂肪堆积，不利于脂肪肝的恢复。
2、高热量
薯条热量较高，长期食用可能导致体重增加，进而加重脂肪肝病情。
3、缺乏营养
薯条营养价值较低，缺乏对肝脏有益的维生素、矿物质等营养素。
4、可能引发炎症
油炸食品可能引发体内炎症反应，对肝脏健康不利。
脂肪肝患者应选择清淡、营养均衡的饮食，如蔬菜水果、全谷物、优质蛋白等，并保持适量运动，有助于改善肝脏健康。
