不吃晚饭减肥可能对健康有害，长期空腹可能导致胃肠功能紊乱、血糖波动等问题。减肥应通过科学控制总热量摄入结合运动实现，而非单纯跳过晚餐。
人体在夜间仍需要基础代谢能量支持，长时间空腹会迫使身体分解肌肉蛋白供能，导致基础代谢率下降。胃肠长时间处于排空状态可能诱发胃炎、胃酸反流，部分人群会出现低血糖症状如头晕、乏力。长期营养摄入不足可能引发女性月经紊乱、脱发、免疫力下降等问题，减肥效果也难以持久。
部分短期轻断食方案可能包含间歇性禁食安排，但需在专业指导下进行且配合精准营养补充。糖尿病患者、消化系统疾病患者等特殊人群更应避免擅自改变饮食节律，可能加重原有疾病。
建议采用晚餐适量减少主食但增加优质蛋白和蔬菜的饮食模式，如选择鸡胸肉搭配西蓝花等低热量高纤维食物。每日热量缺口控制在合理范围，配合快走、游泳等有氧运动。若出现明显饥饿感或不适，应及时调整饮食计划并咨询营养师。保持规律三餐配合科学运动才是可持续的健康减重方式。
