阑尾术后饮食禁忌主要包括辛辣刺激食物、高脂油腻食物、粗纤维食物、易产气食物等。术后胃肠功能恢复期间需避免加重消化负担或引发腹胀。
1、辛辣食物：
辣椒、花椒等可能刺激胃肠黏膜，影响切口愈合。术后1周内需严格避免。
2、高脂食物：
油炸食品、肥肉等难以消化，可能加重术后胃肠负担。建议选择清淡烹饪方式。
3、粗纤维食物：
芹菜、竹笋等粗纤维蔬菜可能摩擦肠壁，术后初期应减少摄入。
4、产气食物：
豆类、碳酸饮料等易致腹胀，可能增加腹腔压力，影响恢复。
术后建议从流质饮食逐步过渡，选择米汤、蒸蛋等易消化食物，2周后根据恢复情况逐步恢复正常饮食。
