刺猬怎么吃，有什么用

Question

我之前听我们家的老人们说过刺猬是可以吃的，而且刺猬可以治疗心脏病的一种偏方，曾经就有人吃过。可是我想刺猬满身都是刺的要怎么处理才能吃到口啊，刺猬怎么吃，有什么作用？

Answer 1

民间的说法认为刺猬可以治疗心脏病，首先这个还有待于考究的，另外怎么吃刺猬是皮和肉分离可作为药材和食材，但是刺猬是国家的保护动物，作为佳肴是违法的行为，但是刺猬确实是重要的中药材，它的营养价值高，对脑、心、肝、胆等等都有保健作用。