结肠癌术后三周饮食需遵循流质过渡到低渣软食的原则,重点包括少量多餐、高蛋白低脂、补充维生素、避免刺激性食物。
每日分5-6餐进食,每餐控制在100-150克,减轻胃肠负担。可选择米汤、藕粉等流质开始,逐步添加蒸蛋羹、嫩豆腐等半流质食物。
优先选择鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白,烹饪方式以蒸煮为主。避免油炸食品及肥肉,每日脂肪摄入不超过30克,有助于伤口修复。
适量添加胡萝卜泥、南瓜泥等富含维生素A的蔬果,搭配猕猴桃汁补充维生素C。术后易缺铁,可食用动物肝脏泥每周2次。
禁食辣椒、咖啡等刺激性食物,限制粗纤维蔬菜如芹菜、韭菜。牛奶需观察耐受性,出现腹胀应暂停饮用。
术后三周内避免进食过快,餐后保持半卧位30分钟。若出现持续腹痛或排便异常,需及时联系主治医师复查。