帕金森患者吞咽呛食可通过调整进食姿势、改变食物性状、吞咽康复训练、药物治疗等方式改善。吞咽困难通常由肌肉僵硬、咽喉协调性下降、唾液分泌异常、食管功能障碍等原因引起。
进食时保持上半身直立，头部略微前倾，避免仰头吞咽。每口食物量减少至5毫升以下，吞咽后空咽2-3次。餐后保持坐姿30分钟以上。
将固体食物改为泥糊状或浓稠液体，避免干硬、粘性食物。液体可添加增稠剂调整至蜂蜜状稠度。食物温度控制在40℃左右为宜。
进行门德尔松手法训练提升喉部上抬能力，冰刺激训练增强咽反射。每天重复进行唇舌操、声门闭合练习等动作，每次训练15-20分钟。
多巴胺受体激动剂普拉克索可改善吞咽协调性，抗胆碱能药苯海索减少唾液分泌。严重呛咳可短期使用肉毒毒素注射松弛环咽肌。所有药物需在神经科医生指导下使用。
建议采用少食多餐方式，避免进食时交谈分心。定期进行吞咽功能评估，出现持续呛咳或体重下降需及时就诊。
