肠胃炎患者需忌口辛辣刺激食物、高脂油腻食物、生冷食物、酒精饮品等，可适量选择清淡易消化的食物，必要时遵医嘱使用药物。
1、辛辣刺激食物
辣椒、花椒等辛辣调料可能刺激胃肠黏膜，加重炎症反应，诱发腹痛腹泻。
2、高脂油腻食物
油炸食品、肥肉等高脂食物难以消化，会增加胃肠负担，延缓恢复进程。
3、生冷食物
冰品、生鱼片等低温食物可能引起胃肠痉挛，生食可能携带病原体加重感染。
4、酒精饮品
酒精会损伤胃肠黏膜屏障，抑制消化功能，可能诱发呕吐并干扰药物疗效。
急性期建议选择米粥、面条等低渣饮食，恢复期逐步增加蒸蛋、苹果泥等营养食物，若症状持续应及时就医。
