胆囊炎发作时不能喝水主要与胆囊收缩刺激、消化液稀释、呕吐风险增加、加重炎症反应等因素有关。
饮水可能刺激胆囊收缩素分泌，诱发胆囊剧烈收缩。急性发作期需禁食禁水，可通过静脉补液维持水电解质平衡。
大量饮水会稀释胆汁浓度，影响脂肪消化吸收。发作期应限制液体摄入，必要时使用消旋山莨菪碱缓解胆道痉挛。
炎症期胃肠蠕动减弱，饮水易引发反射性呕吐。可遵医嘱使用甲氧氯普胺止吐，合并感染时需用头孢曲松抗炎。
胆囊水肿时饮水可能增加胆道压力，通常伴随右上腹绞痛、发热等症状。需用哌替啶镇痛，严重者行胆囊造瘘术。
症状缓解后逐步恢复清流质饮食，避免高脂食物，定期复查超声监测胆囊情况。
