糜烂性胃炎患者饮食需遵循易消化、低刺激原则，推荐少食多餐、选择软烂食物、避免辛辣刺激、限制酸性食物四种方法。
每日5-6餐减轻胃肠负担，单次进食量控制在七分饱，两餐间隔2-3小时，避免空腹或过饱刺激胃黏膜。
优先选择粥类、烂面条、蒸蛋等易消化食物，肉类应剁碎或炖煮至软烂，蔬菜水果建议焯熟后食用。
避免辣椒、酒精、浓茶、咖啡等刺激性食物，烹调方式以蒸煮炖为主，减少油炸、烧烤等高温烹饪。
控制柑橘类水果、碳酸饮料、食醋等酸性食物摄入，发酵类食品如酸奶需选择低糖无添加类型。
可适量进食山药、南瓜、猴头菇、秋葵等具有黏膜保护作用的食物，若症状持续加重应及时复查胃镜。
