蓖麻毒素中毒症状包括恶心呕吐、腹痛腹泻、脱水休克、多器官衰竭，严重时可导致死亡。
1、消化系统症状
早期表现为剧烈恶心呕吐，伴随腹部绞痛和血性腹泻，可能与毒素直接刺激胃肠黏膜有关。
2、循环系统症状
进展期出现皮肤湿冷、血压下降等脱水性休克表现，因毒素导致毛细血管渗漏和循环血量不足。
3、神经系统症状
严重中毒时出现抽搐昏迷，与毒素抑制蛋白质合成导致脑细胞坏死相关。
4、多器官衰竭
终末期可并发肝肾功能衰竭、呼吸麻痹，因全身细胞蛋白质合成受阻引发系统性损害。
接触蓖麻籽或可疑污染物后应立即就医，中毒72小时内使用抗毒素血清治疗可显著改善预后。
