容易上火可能与多种因素有关，维生素C缺乏仅为其中之一，主要影响因素有饮食不当、作息紊乱、免疫失调、口腔炎症。
长期摄入辛辣刺激或油腻食物可能导致内热积聚，表现为口干舌燥、咽喉肿痛等症状。日常应增加绿叶蔬菜水果摄入，减少煎炸食品。
长期熬夜或过度劳累会扰乱人体阴阳平衡，出现口疮、目赤等虚火症状。保持规律作息有助于改善症状。
免疫功能紊乱时可表现为反复口腔溃疡，可能与白塞病等自身免疫疾病相关，需配合醋酸泼尼松等免疫调节剂治疗。
牙龈炎或龋齿等局部感染常导致局部红肿热痛，可遵医嘱使用甲硝唑含漱液、西地碘含片等药物控制炎症。
建议每日适量补充柑橘类水果，必要时就医检测维生素水平，避免自行大剂量补充维生素C。
