胃炎患者饮食需注意清淡易消化、少食多餐、避免刺激性食物、保证营养均衡。
1、清淡易消化：
选择米粥、面条、蒸蛋等低纤维食物，减少胃肠负担。避免油炸、烧烤等烹饪方式。
2、少食多餐：
每日5-6餐，每餐七分饱。定时定量进食有助于维持胃酸分泌稳定。
3、忌刺激性食物：
禁食辣椒、酒精、浓茶、咖啡等。过热过冷食物可能加重胃黏膜损伤。
4、营养均衡：
适量摄入优质蛋白如鱼肉、鸡肉，搭配西蓝花、南瓜等低渣蔬菜。必要时补充维生素B族。
胃炎发作期可尝试少量进食苏打饼干缓解胃酸，恢复期逐渐增加膳食种类，出现持续疼痛或呕血需立即就医。
