肾结石尿结石饮食禁忌

Question

肾结石尿结石饮食禁忌

Answer 1

肾结石和尿结石患者需避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物及过量动物蛋白，建议多饮水并均衡摄入钙质。

1、高草酸食物

菠菜、茶叶、巧克力等草酸含量高，易与钙结合形成草酸钙结石，日常可用低草酸蔬菜替代，烹饪时焯水减少草酸。

2、高嘌呤食物

动物内脏、浓肉汤等嘌呤代谢后增加尿酸排泄，可能诱发尿酸结石，建议选择禽肉、蛋类等低嘌呤蛋白来源。

3、高盐食物

腌制食品、加工食品中钠含量过高会促进钙排泄，增加结石风险，每日盐摄入量建议控制在5克以内。

4、过量动物蛋白

红肉、海鲜等过量摄入会升高尿钙和尿酸，每日蛋白摄入量按每公斤体重0.8-1克计算为宜。

保持每日2000-3000毫升饮水量，适量补充柑橘类水果，定期复查结石成分调整饮食方案。