吃辣椒后咳嗽可能由辣椒素刺激、气道高反应性、胃食管反流或呼吸道感染引起，可通过饮水缓解、避免辛辣饮食、药物治疗等方式改善。
辣椒中的辣椒素直接刺激咽喉黏膜，引发保护性咳嗽反射。建议立即饮用牛奶或冰水中和刺激，避免继续进食辛辣食物。
敏感人群接触辣椒素可能诱发气道收缩，表现为阵发性干咳。可遵医嘱使用布地奈德吸入剂、孟鲁司特钠或氯雷他定缓解症状。
辣椒可能加重胃酸反流刺激咽喉，引发咳嗽伴烧灼感。需减少辛辣饮食，遵医嘱服用奥美拉唑、铝碳酸镁或莫沙必利等药物。
原有呼吸道炎症时，辣椒素可能加重黏膜充血导致咳嗽。需治疗原发病，可遵医嘱使用阿莫西林、氨溴索或右美沙芬等药物。
日常饮食需控制辣椒摄入量，咳嗽持续超过两周或伴随呼吸困难时应及时就诊，排查哮喘、慢性咽炎等潜在疾病。
