急性胃炎发作期间可适量饮用温开水、淡糖盐水、米汤、稀释苹果汁等温和饮品，药物需遵医嘱使用铝碳酸镁、硫糖铝、奥美拉唑等胃黏膜保护剂或抑酸剂。
少量多次饮用温开水有助于稀释胃酸，缓解胃黏膜刺激，水温建议控制在40℃左右。
每500毫升温水加入少量食盐和白糖，可补充呕吐或腹泻丢失的电解质，避免脱水。
大米熬煮后的上层米汤富含B族维生素，质地温和无刺激，适合胃黏膜修复期饮用。
新鲜苹果汁按1:1比例稀释后饮用，所含果胶有助于吸附胃肠毒素，避免直接饮用高浓度果汁。
该药可中和胃酸并在胃黏膜形成保护层，适用于胃酸过多引起的烧心、反酸症状。
通过与受损黏膜结合形成屏障，促进糜烂面愈合，需空腹服用效果更佳。
质子泵抑制剂能长效抑制胃酸分泌，适用于胃黏膜充血水肿明显的急性胃炎患者。
对伴有腹泻症状者可吸附消化道病原体，维护肠道黏膜屏障功能。
急性期应避免咖啡、碳酸饮料及酒精等刺激性饮品，症状持续超过24小时或出现呕血、黑便需立即就医。
